玉米加工設備加工玉米食品的注意事項
玉米加工設備加工玉米食品的注意事項?在選擇玉米加工設備時(shí)一定要認真查看設備的質(zhì)量,質(zhì)量好的玉米加工設備,在使用期間會(huì )減少故障的發(fā)生,通過(guò)合理的應用玉米加工設備,能提高生產(chǎn)效率,且運行可靠,工藝穩定,各個(gè)系統配套,各個(gè)環(huán)節順暢,保證企業(yè)的生產(chǎn)效益。
安裝玉米加工設備,俗話(huà)說(shuō)好的開(kāi)始是成功的一半,所以安裝玉米加工設備也是一件非常嚴肅的工作,必須要小心謹慎。在安裝玉米加工設備應按平面圖及地基圖,檢查各安裝基礎尺寸是否符合圖紙要求,若有不符之處,應進(jìn)行返修,直至各尺寸正確后,再進(jìn)行安裝。另外,為了避免玉米加工設備在運輸過(guò)程中引起變形、損傷或丟失,所以在安裝前,要對照設備明細表,進(jìn)行核對和驗收,并采取相應措施,再進(jìn)行安裝。
在玉米加工設備的整個(gè)流程,濕度和環(huán)境因素是影響加工玉米的重要條件,工作人員要多加注意。在正式處理之前,有必要對玉米原料進(jìn)行清理、篩選,去除其中的雜質(zhì),同時(shí)進(jìn)行分級,可以很好的提高玉米加工的均勻性,提升時(shí)間效率。
設置溫度,更建議在低溫環(huán)境下進(jìn)行加工,這樣有利于減少玉米水分蒸發(fā),降低玉米強度,體積穩定性的濕度系數,提高玉米加工設備的加工質(zhì)量。因此,初期,應該在一個(gè)高濕度的環(huán)境中,保證玉米基本性能達到長(cháng)期的保濕效果。
結合玉米加工機械的制糝流程及特點(diǎn)、系統設置的情況及各系統的作用,要求人員要熟悉制糝技術(shù)參數的配備情況及各系統篩網(wǎng)的配備情況,以便在操作上做好配合。還要掌握測定剝刮率和取糝率的方法,保證各道制糝機的效果。
玉米加工設備初清程序的流量通常都會(huì )比較大,而且還不穩定,一開(kāi)始進(jìn)來(lái)的流量比較大的話(huà),會(huì )有幾率造成物體在大雜排出來(lái),甚至發(fā)生故障,還可能造成設備堵住,所以在進(jìn)料期間要避免出現大于大流量情況。加工的時(shí)候,特別打的雜物的去除比例在90%還多,機器好加上加工方式好才可以加工出品質(zhì)好的產(chǎn)品,下腳里也不該有正常齊整的玉米籽粒。
由于初清設備在玉米加工設備里的加工流量比較大,而且還通過(guò)都不穩定,對初清部件的清理小雜物的效率通常是沒(méi)什么要求的,如果用的是振動(dòng)篩、平面回轉篩來(lái)做初清的話(huà),可以清理掉一小點(diǎn)小雜物,只是如此做也不可以替代毛麥清理里的篩選機器。
在使用玉米加工設備時(shí),對于玉米原料也有一定的要求。一般來(lái)講,雜質(zhì)成分越少的玉米越適合加工,另外,在收集玉米原料時(shí),難免會(huì )有碎粒現象的出現。這時(shí)保持合適的碎粒含量,有助于接下來(lái)更好的進(jìn)行加工。
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